top of page
Beskrivelse
En fyldig og aromatisk pasta med røget D. Dimou Saumonée-ørred og en cremet sauce med frisk dild.
Ingredienser
200 g røget D. Dimou Saumonée-ørredfilet, 300 g tagliatelle, 200 ml madlavningsfløde, 1 fed hvidløg, 50 ml hvidvin, frisk dild, salt, peber, olivenolie.
Fremgangsmåde
Kog pastaen al dente. Svits hvidløget let på en pande, tilsæt vin og lad det fordampe. Hæld fløden i og lad det simre i 3–4 minutter. Tilsæt den røgede ørredfilet i stykker og rør forsigtigt. Server oven på pastaen med frisk dild.
bottom of page