Geräucherte Forelle mit Sahne-Pasta

Vorbereitung:

15 Minuten

Kochzeit:

20 Minuten

Portionen:

2 Personen

Level:

Mittel

Beschreibung

Herzhafte und aromatische Pasta mit geräucherter Saumonée-Forelle von D. Dimou και einer cremigen Sauce mit frischem Dill.

Zutaten

200 g geräuchertes Saumonée-Forellenfilet von D. Dimou, 300 g Tagliatelle, 200 ml Sahne, 1 Knoblauchzehe, 50 ml Weißwein, frischer Dill, Salz, Pfeffer, Olivenöl.

Zubereitung

Die Pasta al dente kochen. Knoblauch in einer Pfanne leicht anschwitzen, den Wein hinzufügen und verdampfen lassen. Die Sahne dazugeben und 3–4 Minuten köcheln lassen. Das geräucherte Forellenfilet in Stücken hinzufügen und vorsichtig umrühren. Auf den Nudeln anrichten und mit frischem Dill servieren.